+Recept indienen
ThuisKoekjesMacarons

Macarons – Geweldig recept voor thuis bakken

Macarons zijn delicate, kleurrijke en o zo smakelijke lekkernijen die perfect zijn voor elke gelegenheid. Of je nu op zoek bent naar een dessert om indruk te maken op gasten of gewoon zelf wilt genieten van een zoete lekkernij, macarons zijn een goede keuze. En het beste deel? Je hoeft geen professionele bakker te zijn om ze thuis te maken! Met een paar eenvoudige ingrediënten en wat geduld maak je in een mum van tijd je eigen partij heerlijke macarons. In dit artikel verkennen we de basisprincipes van het bakken van macarons, inclusief tips en trucs voor succes. Dus pak je schort, verwarm je oven voor en maak je klaar om je een weg te banen naar macaron-perfectie!

Verschillende varianten van Macarons

Macarons zijn er in veel verschillende smaken en kleuren, waardoor ze een veelzijdig dessert zijn dat kan worden aangepast aan jouw voorkeuren. Enkele van de meest populaire smaken zijn chocolade, framboos, vanille en citroen. Je kunt echter ook met verschillende ingrediënten experimenteren om je eigen unieke smaken te creëren. Je kunt bijvoorbeeld matchapoeder toevoegen voor een groene theesmaak of lavendel voor een bloemige smaak.

De kleur van macarons kan ook worden aangepast aan de gelegenheid. Je kunt voedselkleuring gebruiken om pasteltinten te creëren voor de lente of felle kleuren voor een themafeest. Pastelkleuren zijn perfect voor babyborrels of Pasen, terwijl opvallende kleuren zoals rood en groen geweldig zijn voor Kerstmis.

Als het om vormen gaat, kunnen macarons in verschillende vormen worden gemaakt, zoals harten, sterren of zelfs dieren. De klassieke ronde vorm is echter het populairst en het gemakkelijkst te maken.

Ingrediënten die nodig zijn voor het bakken van Macarons

De ingrediënten die nodig zijn voor het maken van macarons zijn eenvoudig en gemakkelijk te vinden. Je hebt amandelmeel, poedersuiker, eiwit, kristalsuiker en kleurstof voor levensmiddelen nodig (optioneel). Hier is een overzicht van elk ingrediënt:

Amandelmeel

Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde amandelen die tot een fijn poeder zijn vermalen. Het is een essentieel ingrediënt in macarons omdat het ze hun kenmerkende textuur en smaak geeft. Voor een perfect resultaat van je macarons is het belangrijk om amandelmeel van hoge kwaliteit te gebruiken.

Poedersuiker

Poedersuiker wordt gebruikt om de macarons te zoeten en een gladde textuur te helpen creëren. Het is belangrijk om de poedersuiker te zeven voordat je deze gebruikt, om eventuele klontjes te verwijderen.

Eiwitten

Eiwit is het belangrijkste ingrediënt dat macarons hun luchtige en lichte textuur geeft. Het is belangrijk om eiwitten op kamertemperatuur te gebruiken en deze te kloppen tot er stijve pieken ontstaan.

Kristalsuiker

Kristalsuiker wordt gebruikt om het eiwit te stabiliseren en een gladde textuur te helpen creëren. Het wordt toegevoegd aan de eiwitten terwijl ze worden opgeklopt om een meringue te creëren.

Kleurstof voor levensmiddelen

Kleurstof voor levensmiddelen is optioneel, maar kan worden gebruikt om uw macarons een vleugje kleur te geven. Het is belangrijk om gelvoedselkleuring te gebruiken, omdat deze de textuur van de macarons niet aantast.

Tips en trucs voor het bakken van Macarons

Hoewel macarons relatief eenvoudig te maken zijn, zijn er een paar tips en trucs die kunnen bijdragen aan succes. Hier zijn enkele dingen waarmee u rekening moet houden:

Meet de ingrediënten zorgvuldig af

Het nauwkeurig meten van ingrediënten is cruciaal als het gaat om het maken van macarons. Zelfs een kleine afwijking kan de textuur en smaak van de macarons beïnvloeden. Het is belangrijk om een digitale weegschaal te gebruiken om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten nauwkeurig worden afgemeten.

Gebruik perkamentpapier of siliconenmatten

Bij het bakken van macarons is het belangrijk om perkamentpapier of siliconenmatjes te gebruiken. Deze materialen voorkomen dat de macarons aan de bakplaat blijven plakken en zorgen ervoor dat ze hun vorm behouden.

Laat de Macarons rusten

Nadat je de macarons op de bakplaat hebt gespoten, is het belangrijk om ze minimaal 30 minuten te laten rusten. Hierdoor kunnen de macarons een ‘huid’ op het oppervlak ontwikkelen, waardoor ze omhoog kunnen komen en hun kenmerkende ‘voeten’ kunnen ontwikkelen.

Controleer de oventemperatuur

Het is belangrijk om de oven voor te verwarmen op de juiste temperatuur voordat je de macarons gaat bakken. Het is ook een goed idee om de temperatuur te controleren met een oventhermometer om er zeker van te zijn dat deze nauwkeurig is.

Bewaar Macarons op de juiste manier

Macarons moeten in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Ze kunnen ook maximaal een maand worden ingevroren. Bij het ontdooien van bevroren macarons is het belangrijk om ze vóór het eten op kamertemperatuur te laten komen.

Laatste ding

Macarons zijn een heerlijk en elegant dessert dat je met een paar eenvoudige ingrediënten en wat geduld thuis kunt maken. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende smaken, kleuren en vormen, waardoor ze een veelzijdig dessert zijn dat voor elke gelegenheid kan worden aangepast. Door deze tips en trucs te volgen, kun je in een mum van tijd je eigen partij heerlijke macarons maken. Dus pak je schort, verwarm je oven voor en maak je klaar om je een weg te banen naar macaron-perfectie!

Gebakken Macarons maaltijdideeën
Cranberry-amandel macarons

Cranberry-amandelmacarons is een dessert voor 11 personen. Voor 24 cent per portie dekt dit recept 3% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 g eiwit , 13 g vet en in totaal 157 calorieën . 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Ga naar de winkel en haal amandelextract, amandelen, halfzoete chocoladeschilfers en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verhelpen) spoonacular score van 0% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Kokos-amandelmacarons , Kersen-limoenmacarons en Chocolade-kokosmacarons lekker.

Pina Colada Macarons

Pina Colada Macaroons zijn misschien wel het lacto-ovo vegetarische recept waar je naar op zoek was. Dit recept is voor 18 personen en kost 67 cent per portie. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 6 gram eiwit , 38 gram vet en in totaal 487 calorieën . Ga naar de winkel en haal gecondenseerde melk, rumextract, zout en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. 2 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een vrij slechte spoonacular score van 38% . Vergelijkbare recepten zijn Three Ingredient Frozen Pina Colada , Cherry Limeade Macaroons en Chocolate Dipped Coconut Macaroons .

Pina Colada Macarons

Als je ongeveer 30 minuten in de keuken kunt staan, zijn Pina Colada Macaroons misschien een geweldig lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 487 calorieën , 6 gram eiwit en 38 gram vet . Voor 67 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 18 personen. Een mengsel van vanille-extract, zout, bloem en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. 2 mensen vonden dit recept heerlijk en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 38% verdient . Deze score is vrij slecht. Vergelijkbare recepten zijn Three Ingredient Frozen Pina Colada , Cherry Limeade Macaroons en Chocolate Dipped Coconut Macaroons .

Citroen Basilicum Thee

Citroenbasilicumthee is misschien wel het glutenvrije, zuivelvrije, paleolithische en oeroude recept waar je naar op zoek was. Dit recept is voor 2 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 g eiwit , 1 g vet en in totaal 18 calorieën . Voor 42 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je citroenschil, water, basilicumblaadjes en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt het beste als drankje en is klaar in ongeveer 10 minuten . Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een spoonacular score van 0% , wat erg slecht is (maar nog steeds te verhelpen). Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Lavendelthee met citroen-Franse macarons , Honing-gember-citroen-ijsthee en Amandeltheekoekjes .

Citroen-bosbessen-theecake

Je kunt nooit genoeg dessertrecepten hebben, dus probeer Lemon Blueberry Tea Cake eens. Dit recept is voor 16 personen. Voor 26 cent per portie dekt dit recept 3% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 141 calorieën , 2 g proteïne en 7 g vet . 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Dit recept van Taste of Home vereist zout, bosbessen, bloem en eieren. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 20 minuten . Het is een goede optie als je een lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 0% verdient . Deze score is voor verbetering vatbaar. Probeer Lavender Tea With Lemon French Macarons , Honey Ginger Lemon Iced Tea en Blueberry Streusel Cake With Lemon Icing voor soortgelijke recepten.

Zwarte thee met citroenmelisse

Zwarte thee met citroenmelisse is een drankje voor 1 persoon. Voor 30 cent per portie dekt dit recept 0% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 0 g eiwit , 0 g vet en in totaal 0 calorieën . Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Dit recept van Taste of Home vereist citroenmelisse, citroenschil, een individueel zakje thee en water. Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht voor verbetering vatbaar. Vergelijkbare recepten zijn Mango Black Tea Skinny Cocktail , Lavender Tea With Lemon French Macarons en Honey Ginger Lemon Iced Tea .

Chocolade-gedoopte amandel macarons

Als je ongeveer 50 minuten in de keuken kunt doorbrengen, zijn chocolade-gedoopte amandelmakronen misschien een uitstekend glutenvrij en fodmap-vriendelijk recept om te proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 2 gram eiwit , 6 gram vet en in totaal 83 calorieën . Dit recept is voor 72 personen. Voor 22 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Ga naar de winkel en haal suiker, water, eiwitten en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Slechts een paar mensen vonden dit dessert echt lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren verdient dit recept een spoonacular score van 0% , wat voor verbetering vatbaar is. Vergelijkbare recepten zijn chocolade-gedoopte kokosmakronen , glutenvrije zuivelvrije chocolade-gedoopte kokosmakronen en kokos-amandelmakronen .

Macarons

Macarons hebben van begin tot eind ongeveer 24 uur nodig. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 4 gram eiwit , 6 gram vet en in totaal 140 calorieën . Dit glutenvrije, zuivelvrije, lacto ovo-vegetarische en fodmap-vriendelijke recept is geschikt voor 15 personen en kost 32 cent per portie . Het werkt goed als een goedkoop dessert. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het nog een keer maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Ga naar de winkel en koop zout, eieren, poedersuiker en nog een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 10% , wat nogal slecht is. Probeer Macarons , Mimosa Macarons en Chocolade Macarons voor soortgelijke recepten.

Grad Cap-koekjes

Grad Cap Cookies duurt ongeveer 1 uur van begin tot eind. Dit recept maakt 50 porties met elk 110 calorieën , 2 g eiwit en 6 g vet . Voor 35 cent per portie dekt dit recept 1% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 13 zouden zeggen dat het een succes was. Een mengsel van chocoladeglazuur, met chocolade omhulde graham crackerkoekjes, met chocolade omhulde pindakaasbekers en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Het werkt goed als dessert. Met een lepelscore van 15% is dit gerecht nogal slecht. Soortgelijke recepten zijn onder meer Sno-Cap Cookies , Cap and Ball Cookies en Cap'n Crunch Macarons met Cap'n Crunch Cookie Dough-vulling .

Amandel Macarons II

Amandel Macaroons II is een dessert voor 24 personen. Eén portie bevat 74 calorieën , 2 gram eiwit en 3 gram vet . Voor 19 cent per portie dekt dit recept 1% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 4 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Voor dit recept van Allrecipes zijn eiwitten, gemalen amandelen, suiker en kleurstof nodig. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur . Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en fodmap-vriendelijk dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verhelpen) spoonacular score van 0% . Probeer Coconut Almond Macaroons , Cherry Limeade Macaroons en Chocolate Dipped Coconut Macaroons voor vergelijkbare recepten.

Cranberry-amandel macarons

Cranberry-amandelmacarons is een dessert voor 11 personen. Voor 24 cent per portie dekt dit recept 3% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 g eiwit , 13 g vet en in totaal 157 calorieën . 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Ga naar de winkel en haal amandelextract, amandelen, halfzoete chocoladeschilfers en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verhelpen) spoonacular score van 0% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Kokos-amandelmacarons , Kersen-limoenmacarons en Chocolade-kokosmacarons lekker.

Pina Colada Macarons

Pina Colada Macaroons zijn misschien wel het lacto-ovo vegetarische recept waar je naar op zoek was. Dit recept is voor 18 personen en kost 67 cent per portie. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 6 gram eiwit , 38 gram vet en in totaal 487 calorieën . Ga naar de winkel en haal gecondenseerde melk, rumextract, zout en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. 2 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een vrij slechte spoonacular score van 38% . Vergelijkbare recepten zijn Three Ingredient Frozen Pina Colada , Cherry Limeade Macaroons en Chocolate Dipped Coconut Macaroons .

Pina Colada Macarons

Als je ongeveer 30 minuten in de keuken kunt staan, zijn Pina Colada Macaroons misschien een geweldig lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 487 calorieën , 6 gram eiwit en 38 gram vet . Voor 67 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 18 personen. Een mengsel van vanille-extract, zout, bloem en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. 2 mensen vonden dit recept heerlijk en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 38% verdient . Deze score is vrij slecht. Vergelijkbare recepten zijn Three Ingredient Frozen Pina Colada , Cherry Limeade Macaroons en Chocolate Dipped Coconut Macaroons .

Citroen Basilicum Thee

Citroenbasilicumthee is misschien wel het glutenvrije, zuivelvrije, paleolithische en oeroude recept waar je naar op zoek was. Dit recept is voor 2 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 g eiwit , 1 g vet en in totaal 18 calorieën . Voor 42 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je citroenschil, water, basilicumblaadjes en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt het beste als drankje en is klaar in ongeveer 10 minuten . Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een spoonacular score van 0% , wat erg slecht is (maar nog steeds te verhelpen). Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Lavendelthee met citroen-Franse macarons , Honing-gember-citroen-ijsthee en Amandeltheekoekjes .

Citroen-bosbessen-theecake

Je kunt nooit genoeg dessertrecepten hebben, dus probeer Lemon Blueberry Tea Cake eens. Dit recept is voor 16 personen. Voor 26 cent per portie dekt dit recept 3% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 141 calorieën , 2 g proteïne en 7 g vet . 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Dit recept van Taste of Home vereist zout, bosbessen, bloem en eieren. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 20 minuten . Het is een goede optie als je een lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 0% verdient . Deze score is voor verbetering vatbaar. Probeer Lavender Tea With Lemon French Macarons , Honey Ginger Lemon Iced Tea en Blueberry Streusel Cake With Lemon Icing voor soortgelijke recepten.

Zwarte thee met citroenmelisse

Zwarte thee met citroenmelisse is een drankje voor 1 persoon. Voor 30 cent per portie dekt dit recept 0% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 0 g eiwit , 0 g vet en in totaal 0 calorieën . Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Dit recept van Taste of Home vereist citroenmelisse, citroenschil, een individueel zakje thee en water. Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht voor verbetering vatbaar. Vergelijkbare recepten zijn Mango Black Tea Skinny Cocktail , Lavender Tea With Lemon French Macarons en Honey Ginger Lemon Iced Tea .

Video's voor het maken van verschillende gebakken gerechten in Macarons-stijl
Macarons in de perfecte hoeveelheid mixen (Macaronage)
De meest onfeilbare macarons die je ooit zult maken Ontvang het recept!
Macarons in Koreaanse stijl, welke smaken smaken het lekkerst? #korte broekHongerige FAM op TikTok: Keizerin Sarang op IG: ...
Macarons? Bitterkoekjes??
Hoe maak je een verscheidenheid aan Macarons, beroemde winkel - Koreaans eten [ASMR]Bedankt voor het kijken! Delight is een kanaal dat geniet van ontspanning en plezier door middel van eten. Geniet van je tijd. :) Abonneren ...
Franse versus Italiaanse Macarons - Wat is het beste en waarom! - Topless bakkerHeb je je ooit afgevraagd wat het verschil is tussen Franse en Italiaanse macarons? Nou, deze video legt het allemaal uit! Ik zal je laten zien hoe je...
Macarons in de perfecte hoeveelheid mixen (Macaronage)
De meest onfeilbare macarons die je ooit zult maken Ontvang het recept!
Macarons in Koreaanse stijl, welke smaken smaken het lekkerst? #korte broekHongerige FAM op TikTok: Keizerin Sarang op IG: ...
Macarons? Bitterkoekjes??
Hoe maak je een verscheidenheid aan Macarons, beroemde winkel - Koreaans eten [ASMR]Bedankt voor het kijken! Delight is een kanaal dat geniet van ontspanning en plezier door middel van eten. Geniet van je tijd. :) Abonneren ...
Franse versus Italiaanse Macarons - Wat is het beste en waarom! - Topless bakkerHeb je je ooit afgevraagd wat het verschil is tussen Franse en Italiaanse macarons? Nou, deze video legt het allemaal uit! Ik zal je laten zien hoe je...
Tips en trucs voor gebakken Macarons maaltijden
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gebakken Macarons voedsel

Error